Archives des vert - La p'tite soupe https://www.laptitesoupe.fr/produits/soupes/vert/ Soupes bio fabriquées en Vendée Sun, 26 Jan 2025 14:29:19 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://www.laptitesoupe.fr/wp-content/uploads/2022/12/cropped-favicon-150x150.png Archives des vert - La p'tite soupe https://www.laptitesoupe.fr/produits/soupes/vert/ 32 32 Allez les verts https://www.laptitesoupe.fr/produits/allez-les-verts/ Tue, 22 Nov 2022 00:00:56 +0000 https://www.laptitesoupe.fr/?p=362707 Poireau - Épinard - Chou Rave - Petit Pois

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Allez les verts

Poireau - Épinard - Choux - Petit Pois

Les légumes verts autour du vert du poireau.
Un concentré de peps, tout doux,
à boire chaude ou froide.

à déguster
chaude ou froide

Fabrication
artisanale
Bio
et local
Disponible
en 50cl

Ingrédients

Épinard*

3%

Il pourrait être utilisé seulement pour sa couleur verte intense qu’il donne à tous les plats auquel on l’associe.
Mais on peut aussi s’arrêter sur ses fibres et ses vitamines en grande quantité, dont la vitamine E.
Enfin son goût prononcé reconnaissable entre tous !
L

Eau, vert du poireau* 32,5%, pomme de terre*, choux* (vert, rave, khale, cabus, milan : en fonction de la proposition des maraîchers) 3,1%, petits pois*, huile de tournesol*, sel marin, curry madras*, poivre*, gingembre*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Valeurs
nutritionnelles
pour 100g

kcal

Énergie

Matières grasses

Dont acides gras saturés

Glucides

Dont sucre

Protéines

Sel

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]]> Courgette curcuma https://www.laptitesoupe.fr/produits/soupes/courgette-curcuma/ Tue, 22 Nov 2022 09:00:43 +0000 https://www.laptitesoupe.fr/?p=54 L’article Courgette curcuma est apparu en premier sur La p'tite soupe.

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Courgette curcuma

D’un côté la courgette, sa rondeur et sa simplicité. De l’autre le curcuma, le safran des Indes, pour nous faire voyager.

à déguster
chaude ou froide

Fabrication
artisanale
Bio
et local
Disponible
en 50cl

Ingrédients

Courgette*

57.3%

C’est une plante de la famille des Cucurbitacées, originaire d’Amérique centrale, mais que l’on trouve partout en été chez nous aujourd’hui.
De la vitamine C et du potassium, mais pas que ça…
Avec son goût subtil, on peut la cuisiner à toutes les sauces et bien sûr en soupe.
Et tout se mange : peau, chair, pépins
L

Eau, oignon*, sel marin, huile de tournesol*, curcuma 0.05%*, mélange 5 baies*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Valeurs
nutritionnelles
pour 100g

kcal

Énergie

Matières grasses

Dont acides gras saturés

Glucides

Dont sucre

Protéines

Sel

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]]> Délice d’asperge https://www.laptitesoupe.fr/produits/soupes/delice-dasperge/ Tue, 22 Nov 2022 10:00:52 +0000 https://www.laptitesoupe.fr/?p=363468 À l’ail des ours

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Délice d’asperge

À l’ail des ours

La reine du jardin demande une soupe royale, accompagnée par la plante sauvage qu’on ne trouve qu’en avril dans des coins cachés…

à déguster
chaude

Fabrication
artisanale
Bio
et local
Disponible
en 50cl

Ingrédients

Asperge verte*

21%

C’est la reine du jardin au début du printemps.
Cette plante originaire de Méditerranée est excellente pour la santé. Son goût puissant est inimitable.
Verte, blanche, violette, on peut varier les plaisirs.
L

Eau, pomme de terre*, oignon*, ail des ours* 2.25%, lait de coco*, sel marin, amidon de maïs*, huile de tournesol*, tapioca*, gingembre*, ail*, poivre blanc*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Valeurs
nutritionnelles
pour 100g

kcal

Énergie

Matières grasses

Dont acides gras saturés

Glucides

Dont sucre

Protéines

Sel

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]]> L’hiver au chaud https://www.laptitesoupe.fr/produits/soupes/lhiver-au-chaud/ Tue, 22 Nov 2022 13:30:42 +0000 https://www.laptitesoupe.fr/?p=365038 Panais - Chou vert

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L’hiver au chaud

Panais - Chou vert

Ils attendent la première gelée de l’hiver pour se sublimer. Le panais et le chou vert nous réchauffent ensuite dans un mélange plein de douceur.

à déguster
chaude

Fabrication
artisanale
Bio
et local
Disponible
en 50cl

Ingrédients

Panais*

25%

Non ce n’est pas une carotte blanche mais un légume bien distinct.
Un légume idéal pour la soupe, avec une saveur douce bien marquée, un peu sucrée si on attend les premières gelées pour le récolter.
Il rend la soupe presque crémeuse et apporte de très nombreuses propriétés nutritives.
L

Eau*, pomme de terre*, chou vert*, oignon*, huile tournesol*, sel marin, curcuma*, poivre*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Valeurs
nutritionnelles
pour 100g

kcal

Énergie

Matières grasses

Dont acides gras saturés

Glucides

Dont sucre

Protéines

Sel

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]]> N°69 https://www.laptitesoupe.fr/produits/soupes/n69/ Tue, 22 Nov 2022 15:00:36 +0000 https://www.laptitesoupe.fr/?p=114 Spiruline et gingembre de Vendée

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N°69

Spiruline et gingembre de Vendée

Est-il nécessaire de lister les vertus du gingembre ? Encore plus quand il est cultivé en Vendée et cuisiné frais ! Avec la spiruline de la Vallée de l’Yon. Et le poireau du bocage.
Attention, c’est bon pour la santé.

à déguster
chaude

Fabrication
artisanale
Bio
et local
Disponible
en 50cl

Ingrédients

Gingembre*

0.59%

Cette plante originaire d’Inde (beaucoup cultivée en bio au Pérou) est très prisée en Europe et commence à être cultivée même en Vendée (par exemple chez Stéphane à Venansault). C’est le rhizome que l’on mange.
Attention c’est fort !
Mais derrière son goût citronné et piquant, c’est tellement bon pour la santé.
L

Eau 41%, poireau 31,8%*, pomme de terre*, oignon*, sel marin, huile de tournesol*, spiruline 0.06%*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Valeurs
nutritionnelles
pour 100g

kcal

Énergie

Matières grasses

Dont acides gras saturés

Glucides

Dont sucre

Protéines

Sel

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]]> Pépé dans les orties https://www.laptitesoupe.fr/produits/soupes/pepe-dans-les-orties/ Tue, 22 Nov 2022 16:00:37 +0000 https://www.laptitesoupe.fr/?p=362680 Ortie - Épinard - Pomme de terre

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Pépé dans les orties

Ortie - Épinard - Cumin

Force verte ! Froide ou chaude. Faites le plein de vitamines, de fer, calcium, magnésium, potassium, mais aussi de protéines et acides aminés. C’est bon pour la santé ! Et c’est bon tout court !!!

à déguster
chaude ou froide

Fabrication
artisanale
Bio
et local
Disponible
en 50cl

Ingrédients

La petite et la grande ortie*

15,1%

Cette plante sauvage, très commune chez nous, peut se manger crue ou cuite. Ce sont les dernières feuilles sur le haut de la tige que l’on récolte. C’est long mais ça vaut le coup ! Tellement riche en vitamines et minéraux mais aussi en acides aminés essentiels à notre corps, elle est presque un « complément alimentaire ».
L

eau, épinard*, pomme de terre*, oignon*, sel marin, huile de tournesol*, cumin en poudre*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Valeurs
nutritionnelles
pour 100g

kcal

Énergie

Matières grasses

Dont acides gras saturés

Glucides

Dont sucre

Protéines

Sel

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